Impressum
Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutzgesetze, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), ist:
Fox & Bear Gastro GmbH
Ludwig-Erhard-Str. 13
D-90762 Fürth
Telefon: +49 (0)911 78750440
E-Mail: hello@saltopasta.de
Website: www.saltopasta.de
Vertreten durch die Geschäftsführung: Michelangelo Bartoloni, Dan Max Rivolta
Handelsregister: Amtsgericht Fürth
Registernummer: HRB 21169
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a UStG: DE368862505
Zuständige Aufsichtsbehörde:
Stadt Fürth
Amt für Umweltschutz, Ordnung und Verbraucherschutz
Schwabacher Str. 170
90763 Fürth
Verantwortlich für den Inhalt nach § 18 Abs. 2 MStV
Fox & Bear Gastro GmbH
Ludwig-Erhard-Str. 13
90762 Fürth
EU-Streitschlichtung Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr/
Wir sind nicht verpflichtet und nicht bereit, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Fox & Bear Gastro GmbH
[Adresse einfügen]
[PLZ Ort]
Deutschland
Telefon: [Telefonnummer einfügen]
E-Mail: [E-Mail-Adresse einfügen]
Diese Website ist dem Restaurant Salto Pastawerk & Osteria gewidmet.
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Einklang mit der DSGVO und dem BDSG.
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen.
3. Hosting über Squarespace
Unsere Website wird bei Squarespace (Squarespace Ireland Limited, Dublin, Irland) gehostet.
Dabei werden technische Zugriffsdaten (z. B. IP-Adresse, Browsertyp, Zeitpunkt des Zugriffs) verarbeitet.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherer und stabiler Bereitstellung).
Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO wurde abgeschlossen.
4. Server-Logfiles
Beim Besuch der Website werden automatisch folgende Daten erhoben:
IP-Adresse
Datum und Uhrzeit
Browsertyp
Betriebssystem
Referrer-URL
Diese Verarbeitung erfolgt aus Sicherheitsgründen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
5. Online-Reservierungen über resmio
Für Tischreservierungen nutzen wir resmio.
Verarbeitete Daten
Name
Telefonnummer
E-Mail-Adresse
Reservierungsdetails
ggf. freiwillige Angaben (z. B. Allergien)
Zwecke
Durchführung der Reservierung
Kommunikation
Versand von Bestätigungen und Erinnerungen (E-Mail/SMS)
Rechtsgrundlage
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag).
Sofern besondere Kategorien personenbezogener Daten (z. B. Gesundheitsdaten wie Allergien) freiwillig angegeben werden, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO (Einwilligung).
Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung wurde abgeschlossen.
6. Workshop- und Veranstaltungsanmeldungen per E-Mail
Bei Anmeldung zu Workshops oder Veranstaltungen per E-Mail verarbeiten wir:
Name
Kontaktdaten
Teilnehmeranzahl
ggf. besondere Hinweise
Zwecke
Organisation und Durchführung
Kommunikation
ggf. Rechnungsstellung
Rechtsgrundlage
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Daten werden nach Veranstaltungsabschluss gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
7. Newsletter mit Tracking über Brevo
Für den Newsletterversand nutzen wir Brevo.
Verarbeitete Daten
E-Mail-Adresse
ggf. Name
IP-Adresse und Zeitpunkt der Anmeldung
Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren.
Tracking
Unsere Newsletter enthalten Tracking-Technologien (z. B. Zählpixel), mit denen Öffnungen und Klicks ausgewertet werden.
Zweck: statistische Analyse und Optimierung unseres Angebots.
Rechtsgrundlage
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).
Widerruf ist jederzeit über den Abmeldelink möglich.
Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung wurde abgeschlossen.
8. Webanalyse mit Google Ireland Limited (Google Analytics)
Diese Website nutzt Google Analytics der Google Ireland Limited.
Verarbeitete Daten
gekürzte IP-Adresse
Seitenaufrufe
Nutzungsverhalten
Geräteinformationen
IP-Anonymisierung ist aktiviert.
Rechtsgrundlage
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung über Cookie-Banner).
Eine Datenübermittlung in die USA kann erfolgen. Diese erfolgt auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln.
9. Cookies
Wir verwenden:
technisch notwendige Cookies
Analyse- und Marketing-Cookies
Nicht notwendige Cookies werden nur mit Einwilligung gesetzt.
10. SSL-/TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt SSL-/TLS-Verschlüsselung zur sicheren Datenübertragung.
11. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es zur Zweckerreichung erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
Newsletter-Daten werden bis zum Widerruf gespeichert.
12. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf:
Auskunft
Berichtigung
Löschung
Einschränkung
Datenübertragbarkeit
Widerspruch
Zudem besteht ein Beschwerderecht bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde.
13. Stand
Stand: Februar 2026
Wir behalten uns vor, diese Erklärung anzupassen.