Als Teil einer kleinen Gruppe von erfahreneren Pasta-Liebhaber:innen lernen Sie von unserer römischen Lieblingssfoglina Livia und unserem Pasta-Chef Michelangelo, wie Sie frische gefüllte Pasta von Hand selbst herstellen und gestalten können. Livia und Michelangelo zeigen Ihnen dabei alles vom Teig, über die Füllung bis hin zur Form. Neben dem Handwerk lernen Sie von uns mehr über die Geschichte der Pasta und welche italienischen Regionen für ihre besonderen Formen bekannt sind. Zwischendurch stärken Sie sich bei einem gemeinsamen Mittagessen in familiärer Atmosphäre, bei dem Sie die Vielfalt der italienischen Küche – und unserer Speisekarte – kosten können.

Der Workshop wird auf Englisch durchgeführt. Es wird eine Übersetzung vor Ort angeboten.

Workshop (inkl. gemeinsamem Mittagessen): 150 EUR